Nikmati jajanan khas Sulawesi Utara yang menggugah selera, mulai dari Apang Coe hingga Klapertart, yang menawarkan cita rasa autentik dan cocok sebagai oleh-oleh.
Sulawesi Utara dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga beragam jajanan tradisionalnya yang menggugah selera. Dari manis hingga gurih, setiap makanan ringan khas daerah ini memiliki cita rasa unik yang tak hanya lezat tetapi juga penuh cerita budaya.
Berikut adalah beberapa rekomendasi Daftar Makanan Khas Sulut dan jajanan khas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
1. Apang Coe
Apang Coe adalah jajanan tradisional khas Sulawesi Utara yang terkenal karena rasa manisnya yang lezat dan aroma khas pandan. Terbuat dari tepung terigu, gula merah, dan air, Apang Coe disajikan dalam wadah daun pandan yang menambah keharuman saat disantap.
Jajanan ini mudah ditemukan di pasar tradisional dan dijual dengan harga terjangkau, menjadikannya camilan favorit bagi penduduk lokal dan wisatawan.
2. Balapis
Balapis, atau kue lapis, adalah jajanan khas Sulawesi Utara yang terkenal akan tampilannya yang berlapis-lapis. Kue ini dibuat dari tepung beras, santan, dan gula pasir, serta diberi pewarna alami seperti pandan dan cokelat untuk menciptakan lapisan warna yang menarik.
Teksturnya lembut dan kenyal, serta rasanya manis, menjadikan Balapis sebagai camilan yang disukai banyak orang, terutama saat acara adat dan perayaan.
3. Lalampa
Mirip dengan lemper, Lalampa adalah jajanan khas Sulawesi Utara yang dibuat dari beras ketan dengan isian ikan cakalang yang gurih. Setelah diisi, ketan dibungkus daun pisang dan dibakar hingga matang.
Aromanya yang khas serta cita rasa ikan cakalang yang gurih membuat Lalampa sering diburu oleh wisatawan. Anda dapat dengan mudah menemukannya di pasar tradisional atau toko kue di Sulawesi Utara.
4. Kue Lampu-Lampu
Kue Lampu-Lampu adalah jajanan khas Sulawesi Utara yang sering dijadikan takjil selama bulan Ramadan. Terbuat dari gula merah, kue ini memiliki cita rasa manis dan dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Harga kue ini terjangkau, dan Anda bisa menemukannya di pasar-pasar lokal. Rasa manisnya yang alami dan teksturnya yang lembut menjadikan kue ini favorit di berbagai kalangan.
5. Kacang Goyang
Kacang Goyang adalah camilan ringan yang terkenal di Sulawesi Utara. Kacang ini mendapatkan namanya dari cara memasaknya, di mana kacang harus “digoyang-goyang” agar tidak hangus.
Kacang Goyang biasanya dilapisi dengan gula warna-warni yang memberikan tampilan unik dan menarik. Selain enak dinikmati di tempat, kacang ini juga populer sebagai oleh-oleh karena kemasannya yang praktis dan harganya yang terjangkau.
6. Kolombeng
Kolombeng adalah jajanan yang mirip dengan roti segi empat dengan tekstur empuk dan rasa manis. Meskipun serupa dengan roti di daerah lain, Kolombeng khas Sulawesi Utara memiliki cita rasa yang berbeda dan sudah menjadi favorit sejak lama.
Dibuat dari tepung terigu, telur, dan gula pasir, Kolombeng bisa bertahan hingga 10 hari tanpa bahan pengawet, menjadikannya pilihan yang cocok untuk oleh-oleh.
7. Panada
Panada adalah jajanan khas Sulawesi Utara yang mirip dengan pastel, namun dengan isian unik berupa ikan cakalang dan sayur papaya muda yang dibumbui cabai.
Adonan kulit Panada lebih mirip dengan roti, menjadikannya lebih empuk saat digoreng. Panada disajikan selagi hangat dan memiliki rasa gurih dengan sedikit pedas, cocok sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap saat minum teh.
8. Klapertart
Klapertart adalah salah satu Makanan Manado yang terkenal di seluruh Indonesia. Kue ini terbuat dari kelapa, susu, mentega, tepung terigu, dan telur, dengan tambahan rum yang memberikan aroma khas.
Klapertart dipercaya merupakan warisan kuliner dari Belanda. Teksturnya lembut dan rasanya manis dengan aroma kelapa yang khas. Klapertart banyak ditemukan di toko oleh-oleh di Manado dan sering dijadikan buah tangan oleh wisatawan.
9. Apang
Apang adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran santan dan gula merah. Ada dua jenis Apang yang bisa Anda temui di Sulawesi Utara, yaitu Apang biasa dan Apang bakar.
Apang bakar memiliki cita rasa yang lebih kaya karena tambahan aroma bakaran yang khas, sementara Apang biasa sering diisi dengan cokelat atau nanas. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
10. Cucur
Kue Cucur adalah jajanan khas yang juga bisa ditemukan di daerah lain di Indonesia, namun Cucur khas Sulawesi Utara memiliki tambahan kayu manis yang memberikan aroma yang berbeda.
Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula merah yang digoreng hingga memiliki tekstur renyah di pinggir dan lembut di tengah. Biasanya, kue Cucur dinikmati di sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
Sulawesi Utara menawarkan beragam pilihan jajanan yang unik dan penuh cita rasa, membuatnya menjadi tujuan kuliner yang menarik bagi wisatawan.
Setiap makanan ringan khas daerah ini memberikan pengalaman kuliner yang berbeda, mulai dari manis hingga gurih, dan cocok dijadikan buah tangan bagi keluarga atau teman.
Jangan lupa untuk mencicipi jajanan khas Sulawesi Utara ini saat Anda berkunjung, dan rasakan sendiri kelezatan dan keunikan kulinernya yang kaya akan tradisi.
